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Informativa aggiornata il 10 ottobre 2026.

Questa informativa riguarda il sito informativo di Nihao Snackbar, il servizio di prova su invito e l’accesso dello staff. Le richieste di prova non sono prenotazioni reali e non generano notifiche ai clienti.

Chi tratta i dati

Il titolare del trattamento è Guo Zhongdong, gestore di Nihao Snackbar, Corso Giovanni Giolitti 31, 12100 Cuneo, Italia, P.IVA 03769720040. Per domande e richieste sui dati: nihaosnackbar@gmail.com.

Dati e finalità

Quando visiti il sito, i servizi di hosting e sicurezza possono trattare indirizzo IP, informazioni sul browser e sulla connessione e registrazioni tecniche necessarie a fornire il sito, prevenire abusi e verificare problemi.

Nel servizio di prova raccogliamo il nome, il telefono o l’email inseriti, data e ora richieste, numero di persone, note facoltative, riferimento e stato della richiesta, insieme al collegamento con il titolare dell’invito. Servono per esercitare e verificare il flusso di richieste e la gestione da parte dello staff. I campi obbligatori sono necessari per usare questa prova; puoi scegliere di non partecipare. Le note sono facoltative: non inserire informazioni sensibili, in particolare dati sulla salute.

Per lo staff autorizzato, Google fornisce i dati di identità necessari all’autenticazione, come nome, email e identificativo dell’account. Li usiamo per controllare l’accesso e attribuire le operazioni. Non sono attivi account cliente tramite telefono, messaggi WhatsApp o elaborazione delle richieste con modelli di intelligenza artificiale.

Base giuridica

Il funzionamento e la sicurezza del sito si basano sul legittimo interesse del titolare a fornire e proteggere il servizio. La partecipazione facoltativa alla prova su invito e l’accesso dello staff si basano sul legittimo interesse a verificare il servizio e consentirne la gestione ai soli soggetti autorizzati, limitando dati e accessi. Puoi opporti al trattamento secondo le condizioni previste dal GDPR. Il servizio di prenotazioni reali non è attivo.

Chi può accedere e dove

I dati delle richieste sono accessibili allo staff e agli amministratori autorizzati e ai fornitori incaricati della manutenzione quando necessario. Il sito pubblico, il servizio di prova e i suoi dati sono ospitati su un server Hetzner a Norimberga, Germania. OVHcloud gestisce il dominio e il servizio DNS. Google gestisce l’autenticazione dello staff.

I fornitori possono trattare dati tecnici nell’ambito dei propri servizi, anche attraverso infrastrutture fuori dallo Spazio economico europeo. Per dettagli sui loro trattamenti e sui meccanismi applicabili consulta le informative di Hetzner, OVHcloud e Google. Non vendiamo i dati.

Per quanto tempo

I dati identificativi delle richieste sono rimossi automaticamente quando sono trascorsi 30 giorni di calendario dalla data di prenotazione richiesta, durante la successiva manutenzione periodica. Restano conteggi mensili aggregati, privi di identificatori e collegamenti ai clienti, per uso amministrativo interno. Questi conteggi non sono pubblicati. La stessa regola di rimozione si applica ai dati delle richieste nelle copie di sicurezza; inoltre ogni copia di sicurezza scade entro 30 giorni dalla sua creazione. Le copie non prolungano quindi di ulteriori 30 giorni la conservazione dei dati di una richiesta.

I dati di identità dello staff sono conservati per il periodo in cui l’accesso è abilitato. I dati di identità collegati agli inviti scaduti sono rimossi quando sono trascorsi 30 giorni dalla scadenza; quelli degli inviti revocati sono rimossi alla successiva manutenzione. Le sessioni tecniche scadono secondo i termini indicati di seguito.

Cookie e memoria del browser

Il servizio usa cookie tecnici per autenticazione e sicurezza: quelli del flusso di accesso scadono dopo 10 minuti e quelli di sessione dopo 8 ore. La scelta della lingua può essere conservata nella memoria locale del browser (localStorage) fino alla sua cancellazione.

Il sito non usa cookie pubblicitari o strumenti di profilazione. Non chiediamo un consenso tramite banner per le funzioni tecniche necessarie. Puoi cancellare cookie e memoria locale dalle impostazioni del browser; la cancellazione può richiedere un nuovo accesso o una nuova scelta della lingua.

I tuoi diritti

Puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione e opposizione al trattamento e, quando applicabile, portabilità dei dati scrivendo a nihaosnackbar@gmail.com. Ti risponderemo nei termini previsti dal GDPR; potremmo chiedere informazioni strettamente necessarie per verificare la tua identità. Puoi presentare un reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.